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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
58,97 gr. |
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| Énergie |
230 kcal |
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| Énergie |
964 kj |
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| Protéines |
24,38 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14 gr. |
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| Cendres |
1,12 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
3,38 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Potassium, K |
305 mg |
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| Sodium, Na |
68 mg |
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| Zinc, Zn |
4,72 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
10,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,31 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Choline, total |
92,9 mg |
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| Vitamine B12 |
2,2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Graisses saturées |
5,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,62 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,12 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,15 gr. |
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| Lysine |
2,28 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
1,05 gr. |
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| Tyrosine |
0,89 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,64 gr. |
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| Histidine |
0,79 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,42 gr. |
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| Acide glutamique |
3,9 gr. |
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| Glycine |
1,17 gr. |
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| Proline |
1,03 gr. |
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| Serine |
0,98 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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