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Quantité par 100 gr |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Hydroxyproline |
0,17 gr. |
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| Graisses, trans |
0,38 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,35 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Eau |
61,88 gr. |
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| Énergie |
192 kcal |
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| Énergie |
802 kj |
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| Protéines |
19,06 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,4 gr. |
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| Cendres |
0,92 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Fer, Fe |
1,52 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
168 mg |
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| Potassium, K |
279 mg |
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| Sodium, Na |
51 mg |
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| Zinc, Zn |
3,84 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
21,9 mcg |
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| Fluorure, F |
22,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,04 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,46 mg |
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| Vitamine B6 |
0,5 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Choline, total |
68,9 mg |
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| Betaine |
10,4 mg |
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| Vitamine B12 |
1,27 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
5,22 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,62 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,54 gr. |
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| Cholestérol |
68 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,82 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,58 gr. |
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| Lysine |
1,72 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,76 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
1,27 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,18 gr. |
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| Acide aspartique |
1,8 gr. |
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| Acide glutamique |
2,99 gr. |
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| Glycine |
1,08 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,77 gr. |
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