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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,25 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Hydroxyproline |
0,17 gr. |
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| Graisses, trans |
1,3 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,18 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,12 gr. |
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| Eau |
53,91 gr. |
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| Énergie |
294 kcal |
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| Énergie |
1230 kj |
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| Protéines |
24,21 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
21,13 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Fer, Fe |
3,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
194 mg |
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| Potassium, K |
240 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
4,02 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
26,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,62 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,66 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Choline, total |
58,6 mg |
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| Betaine |
8,6 mg |
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| Vitamine B12 |
1,79 mcg |
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| Vitamine A, IU |
25 IU |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Graisses saturées |
8,72 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,67 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,95 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,14 gr. |
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| Isoleucine |
1,13 gr. |
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| Leucine |
2,07 gr. |
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| Lysine |
2,29 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,97 gr. |
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| Tyrosine |
0,9 gr. |
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| Valine |
1,21 gr. |
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| Arginine |
1,63 gr. |
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| Histidine |
0,89 gr. |
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| Alanine |
1,5 gr. |
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| Acide aspartique |
2,34 gr. |
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| Acide glutamique |
3,94 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
1,08 gr. |
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| Serine |
0,99 gr. |
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