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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,17 gr. |
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| Énergie |
192 kcal |
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| Énergie |
805 kj |
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| Protéines |
27,66 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,23 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
20 mg |
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| Fer, Fe |
1,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
210 mg |
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| Potassium, K |
339 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
4,9 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
29,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,36 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,55 mg |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Choline, total |
105,4 mg |
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| Betaine |
13,8 mg |
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| Vitamine B12 |
1,63 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,38 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Graisses saturées |
3,4 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,32 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,32 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
1,11 gr. |
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| Isoleucine |
1,26 gr. |
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| Leucine |
2,2 gr. |
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| Lysine |
2,34 gr. |
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| Methionine |
0,72 gr. |
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| Cystine |
0,36 gr. |
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| Phenylalanine |
1,09 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,37 gr. |
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| Arginine |
1,79 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,68 gr. |
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| Acide aspartique |
2,52 gr. |
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| Acide glutamique |
4,15 gr. |
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| Glycine |
1,68 gr. |
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| Proline |
1,32 gr. |
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| Serine |
1,09 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,29 gr. |
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