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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,93 gr. |
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| Énergie |
228 kcal |
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| Énergie |
954 kj |
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| Protéines |
24,7 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,59 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,78 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
199 mg |
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| Potassium, K |
317 mg |
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| Sodium, Na |
78 mg |
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| Zinc, Zn |
8,77 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
37 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,72 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,88 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Choline, total |
101,7 mg |
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| Betaine |
16,6 mg |
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| Vitamine B12 |
5,75 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,02 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,9 mcg |
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| Graisses saturées |
5,43 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,71 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,56 gr. |
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| Graisses, trans |
0,52 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,42 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,11 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,99 gr. |
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| Isoleucine |
1,12 gr. |
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| Leucine |
1,97 gr. |
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| Lysine |
2,09 gr. |
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| Methionine |
0,64 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
0,98 gr. |
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| Tyrosine |
0,79 gr. |
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| Valine |
1,23 gr. |
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| Arginine |
1,6 gr. |
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| Histidine |
0,79 gr. |
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| Alanine |
1,5 gr. |
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| Acide aspartique |
2,25 gr. |
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| Acide glutamique |
3,71 gr. |
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| Glycine |
1,5 gr. |
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| Proline |
1,18 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,26 gr. |
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