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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,1 gr. |
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| Énergie |
352 kcal |
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| Énergie |
1473 kj |
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| Protéines |
14,42 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,5 gr. |
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| Cendres |
8,8 gr. |
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| Glucides |
73,18 gr. |
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| Calcium, Ca |
141 mg |
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| Fer, Fe |
4,41 mg |
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| Magnésium, Mg |
327 mg |
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| Phosphore, P |
303 mg |
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| Potassium, K |
3535 mg |
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| Sodium, Na |
37 mg |
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| Zinc, Zn |
0,35 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,71 mg |
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| Sélénium, Se |
12,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,01 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
28,17 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,03 mg |
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| Choline, total |
101,9 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,9 mcg |
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| Graisses saturées |
0,2 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,04 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,2 gr. |
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| Caffeine |
1571 mg |
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