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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
73,37 gr. |
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| Énergie |
131 kcal |
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| Énergie |
548 kj |
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| Protéines |
20,35 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,84 gr. |
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| Cendres |
1,44 gr. |
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| Calcium, Ca |
147 mg |
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| Fer, Fe |
3,25 mg |
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| Magnésium, Mg |
41 mg |
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| Phosphore, P |
174 mg |
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| Potassium, K |
383 mg |
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| Sodium, Na |
104 mg |
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| Zinc, Zn |
1,72 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,21 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
36,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
14,02 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,65 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,62 mcg |
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| Vitamine A, IU |
50 IU |
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| Vitamine A, RAE |
15 mcg |
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| Rétinol |
15 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,57 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Graisses saturées |
1,28 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,64 gr. |
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| Cholestérol |
60 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
0,94 gr. |
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| Leucine |
1,65 gr. |
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| Lysine |
1,87 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,79 gr. |
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| Tyrosine |
0,69 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
1,22 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,23 gr. |
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| Acide aspartique |
2,08 gr. |
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| Acide glutamique |
3,04 gr. |
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| Glycine |
0,98 gr. |
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| Proline |
0,72 gr. |
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| Serine |
0,83 gr. |
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