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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
79,18 gr. |
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| Énergie |
86 kcal |
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| Énergie |
360 kj |
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| Protéines |
17,41 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,97 gr. |
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| Cendres |
1,7 gr. |
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| Glucides |
0,74 gr. |
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| Calcium, Ca |
46 mg |
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| Fer, Fe |
0,37 mg |
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| Magnésium, Mg |
45 mg |
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| Phosphore, P |
182 mg |
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| Potassium, K |
354 mg |
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| Sodium, Na |
295 mg |
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| Zinc, Zn |
4,27 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,67 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
37,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,14 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,35 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Folate, total |
44 mcg |
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| Folate, nourriture |
44 mcg |
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| Folate, DFE |
44 mcg |
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| Vitamine B12 |
9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
90 IU |
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| Vitamine A, RAE |
27 mcg |
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| Rétinol |
27 mcg |
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| Graisses saturées |
0,13 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,32 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,71 gr. |
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| Isoleucine |
0,84 gr. |
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| Leucine |
1,38 gr. |
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| Lysine |
1,52 gr. |
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| Methionine |
0,49 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,74 gr. |
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| Tyrosine |
0,58 gr. |
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| Valine |
0,82 gr. |
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| Arginine |
1,52 gr. |
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| Histidine |
0,35 gr. |
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| Alanine |
0,99 gr. |
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| Acide aspartique |
1,8 gr. |
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| Acide glutamique |
2,97 gr. |
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| Glycine |
1,05 gr. |
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| Proline |
0,57 gr. |
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| Serine |
0,69 gr. |
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