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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
80,58 gr. |
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| Énergie |
90 kcal |
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| Énergie |
377 kj |
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| Protéines |
18,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,18 gr. |
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| Cendres |
2 gr. |
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| Calcium, Ca |
26 mg |
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| Fer, Fe |
2,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
49 mg |
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| Phosphore, P |
133 mg |
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| Potassium, K |
173 mg |
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| Sodium, Na |
539 mg |
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| Zinc, Zn |
2,8 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,57 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
34,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,35 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Folate, total |
44 mcg |
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| Folate, nourriture |
44 mcg |
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| Folate, DFE |
44 mcg |
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| Vitamine B12 |
9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
150 IU |
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| Vitamine A, RAE |
45 mcg |
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| Rétinol |
45 mcg |
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| Graisses saturées |
0,14 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,26 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,42 gr. |
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| Cholestérol |
55 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
0,75 gr. |
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| Isoleucine |
0,9 gr. |
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| Leucine |
1,47 gr. |
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| Lysine |
1,61 gr. |
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| Methionine |
0,52 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,78 gr. |
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| Tyrosine |
0,62 gr. |
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| Valine |
0,87 gr. |
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| Arginine |
1,62 gr. |
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| Histidine |
0,38 gr. |
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| Alanine |
1,05 gr. |
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| Acide aspartique |
1,91 gr. |
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| Acide glutamique |
3,16 gr. |
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| Glycine |
1,12 gr. |
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| Proline |
0,61 gr. |
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| Serine |
0,73 gr. |
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