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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
79,37 gr. |
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| Énergie |
82 kcal |
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| Énergie |
343 kj |
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| Protéines |
16,77 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,2 gr. |
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| Cendres |
1,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
60 mg |
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| Fer, Fe |
0,83 mg |
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| Magnésium, Mg |
33 mg |
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| Phosphore, P |
270 mg |
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| Potassium, K |
296 mg |
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| Sodium, Na |
94 mg |
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| Zinc, Zn |
1,76 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,69 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,52 mg |
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| Sélénium, Se |
36,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,28 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
44 mcg |
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| Folate, nourriture |
44 mcg |
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| Folate, DFE |
44 mcg |
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| Choline, total |
80,9 mg |
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| Vitamine B12 |
2,15 mcg |
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| Vitamine A, IU |
50 IU |
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| Vitamine A, RAE |
15 mcg |
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| Rétinol |
15 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,5 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Graisses saturées |
0,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,24 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,37 gr. |
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| Cholestérol |
133 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,68 gr. |
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| Isoleucine |
0,81 gr. |
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| Leucine |
1,33 gr. |
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| Lysine |
1,46 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,71 gr. |
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| Tyrosine |
0,56 gr. |
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| Valine |
0,79 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
0,34 gr. |
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| Alanine |
0,95 gr. |
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| Acide aspartique |
1,73 gr. |
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| Acide glutamique |
2,86 gr. |
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| Glycine |
1,01 gr. |
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| Proline |
0,55 gr. |
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| Serine |
0,66 gr. |
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