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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,15 gr. |
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| Énergie |
172 kcal |
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| Énergie |
720 kj |
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| Protéines |
23,8 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,48 gr. |
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| Cendres |
3,18 gr. |
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| Glucides |
7,39 gr. |
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| Calcium, Ca |
33 mg |
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| Fer, Fe |
6,72 mg |
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| Magnésium, Mg |
37 mg |
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| Phosphore, P |
285 mg |
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| Potassium, K |
268 mg |
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| Sodium, Na |
369 mg |
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| Zinc, Zn |
2,67 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
6,8 mg |
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| Sélénium, Se |
89,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
13,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,3 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,42 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,95 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
76 mcg |
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| Folate, nourriture |
76 mcg |
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| Folate, DFE |
76 mcg |
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| Vitamine B12 |
24 mcg |
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| Vitamine A, IU |
304 IU |
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| Vitamine A, RAE |
91 mcg |
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| Rétinol |
91 mcg |
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| Graisses saturées |
0,85 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,01 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,21 gr. |
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| Cholestérol |
56 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,03 gr. |
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| Isoleucine |
1,04 gr. |
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| Leucine |
1,68 gr. |
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| Lysine |
1,78 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,76 gr. |
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| Valine |
1,04 gr. |
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| Arginine |
1,74 gr. |
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| Histidine |
0,46 gr. |
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| Alanine |
1,44 gr. |
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| Acide aspartique |
2,3 gr. |
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| Acide glutamique |
3,24 gr. |
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| Glycine |
1,49 gr. |
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| Proline |
0,97 gr. |
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| Serine |
1,07 gr. |
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