Mollusques, coquilles Saint-Jacques, espèces mixtes, imitation, à base de surimi

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	73,82 gr.

Énergie	99 kcal

Énergie	414 kj

Protéines	12,77 gr.

Lipide total (graisse)	0,41 gr.

Cendres	2,37 gr.

Glucides	10,62 gr.

Calcium, Ca	8 mg

Fer, Fe	0,31 mg

Magnésium, Mg	43 mg

Phosphore, P	282 mg

Potassium, K	103 mg

Sodium, Na	795 mg

Zinc, Zn	0,33 mg

Cuivre, Cu	0,03 mg

Manganèse, Mn	0,01 mg

Sélénium, Se	23,6 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,01 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,02 mg

Vitamine B3, Niacine	0,31 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,07 mg

Vitamine B6	0,03 mg

Folate, total	2 mcg

Folate, nourriture	2 mcg

Folate, DFE	2 mcg

Vitamine B12	1,6 mcg

Vitamine A, IU	66 IU

Vitamine A, RAE	20 mcg

Rétinol	20 mcg

Graisses saturées	0,08 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,06 gr.

Graisses polyinsaturées	0,21 gr.

Cholestérol	22 mg

Tryptophane	0,08 gr.

Threonine	0,62 gr.

Isoleucine	0,6 gr.

Leucine	1,01 gr.

Lysine	1,17 gr.

Methionine	0,43 gr.

Cystine	0,14 gr.

Phenylalanine	0,5 gr.

Tyrosine	0,52 gr.

Valine	0,65 gr.

Arginine	0,85 gr.

Histidine	0,29 gr.

Alanine	0,75 gr.

Acide aspartique	1,28 gr.

Acide glutamique	2,02 gr.

Glycine	0,49 gr.

Proline	0,48 gr.

Serine	0,56 gr.