Poisson, saumon, sockeye, en conserve, sans sel, solides égouttés avec os
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 68,72 gr. |
| Énergie | 153 kcal |
| Énergie | 640 kj |
| Protéines | 20,47 gr. |
| Lipide total (graisse) | 7,31 gr. |
| Cendres | 2,7 gr. |
| Calcium, Ca | 239 mg |
| Fer, Fe | 1,06 mg |
| Magnésium, Mg | 29 mg |
| Phosphore, P | 326 mg |
| Potassium, K | 377 mg |
| Sodium, Na | 75 mg |
| Zinc, Zn | 1,02 mg |
| Cuivre, Cu | 0,08 mg |
| Manganèse, Mn | 0,03 mg |
| Sélénium, Se | 35,4 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,02 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,19 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,48 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,55 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Folate, total | 10 mcg |
| Folate, nourriture | 10 mcg |
| Folate, DFE | 10 mcg |
| Vitamine B12 | 0,3 mcg |
| Vitamine A, IU | 176 IU |
| Vitamine A, RAE | 53 mcg |
| Rétinol | 53 mcg |
| Graisses saturées | 1,64 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 2,78 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,28 gr. |
| Cholestérol | 44 mg |
| Tryptophane | 0,23 gr. |
| Threonine | 0,9 gr. |
| Isoleucine | 0,94 gr. |
| Leucine | 1,66 gr. |
| Lysine | 1,88 gr. |
| Methionine | 0,61 gr. |
| Cystine | 0,22 gr. |
| Phenylalanine | 0,8 gr. |
| Tyrosine | 0,69 gr. |
| Valine | 1,06 gr. |
| Arginine | 1,23 gr. |
| Histidine | 0,6 gr. |
| Alanine | 1,24 gr. |
| Acide aspartique | 2,1 gr. |
| Acide glutamique | 3,06 gr. |
| Glycine | 0,98 gr. |
| Proline | 0,72 gr. |
| Serine | 0,84 gr. |