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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
58,63 gr. |
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| Énergie |
204 kcal |
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| Énergie |
854 kj |
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| Protéines |
28,62 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,23 gr. |
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| Cendres |
1,76 gr. |
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| Glucides |
1,92 gr. |
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| Calcium, Ca |
28 mg |
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| Fer, Fe |
0,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
515 mg |
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| Potassium, K |
283 mg |
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| Sodium, Na |
117 mg |
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| Zinc, Zn |
1,28 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
51,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
16,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,28 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,95 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,15 mg |
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| Vitamine B6 |
0,19 mg |
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| Folate, total |
92 mcg |
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| Folate, nourriture |
92 mcg |
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| Folate, DFE |
92 mcg |
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| Vitamine B12 |
11,54 mcg |
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| Vitamine A, IU |
303 IU |
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| Vitamine A, RAE |
91 mcg |
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| Rétinol |
91 mcg |
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| Graisses saturées |
1,87 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,13 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,4 gr. |
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| Cholestérol |
479 mg |
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| Tryptophane |
0,38 gr. |
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| Threonine |
1,31 gr. |
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| Isoleucine |
1,47 gr. |
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| Leucine |
2,51 gr. |
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| Lysine |
2,18 gr. |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Cystine |
0,5 gr. |
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| Phenylalanine |
1,4 gr. |
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| Tyrosine |
1,44 gr. |
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| Valine |
1,68 gr. |
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| Arginine |
1,64 gr. |
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| Histidine |
0,78 gr. |
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| Alanine |
1,83 gr. |
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| Acide aspartique |
2,29 gr. |
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| Acide glutamique |
3,43 gr. |
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| Glycine |
0,83 gr. |
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| Proline |
1,53 gr. |
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| Serine |
1,25 gr. |
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