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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
67 gr. |
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| Énergie |
178 kcal |
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| Énergie |
745 kj |
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| Protéines |
24,3 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,23 gr. |
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| Cendres |
1,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
0,39 mg |
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| Magnésium, Mg |
34 mg |
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| Phosphore, P |
332 mg |
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| Potassium, K |
460 mg |
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| Sodium, Na |
52 mg |
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| Zinc, Zn |
0,47 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
14,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,39 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,57 mg |
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| Folate, total |
14 mcg |
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| Folate, nourriture |
14 mcg |
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| Folate, DFE |
14 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,17 mcg |
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| Vitamine A, IU |
197 IU |
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| Vitamine A, RAE |
59 mcg |
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| Rétinol |
59 mcg |
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| Graisses saturées |
1,94 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,62 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,96 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,07 gr. |
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| Isoleucine |
1,12 gr. |
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| Leucine |
1,98 gr. |
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| Lysine |
2,23 gr. |
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| Methionine |
0,72 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,95 gr. |
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| Tyrosine |
0,82 gr. |
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| Valine |
1,25 gr. |
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| Arginine |
1,45 gr. |
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| Histidine |
0,72 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,49 gr. |
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| Acide glutamique |
3,63 gr. |
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| Glycine |
1,17 gr. |
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| Proline |
0,86 gr. |
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| Serine |
0,99 gr. |
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