Haricots, jaunes, graines mûres, crus

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	11,1 gr.

Énergie	345 kcal

Énergie	1443 kj

Protéines	22 gr.

Lipide total (graisse)	2,6 gr.

Cendres	3,6 gr.

Glucides	60,7 gr.

Fibre	25,1 gr.

Calcium, Ca	166 mg

Fer, Fe	7,01 mg

Magnésium, Mg	222 mg

Phosphore, P	488 mg

Potassium, K	1042 mg

Sodium, Na	12 mg

Zinc, Zn	2,83 mg

Cuivre, Cu	0,64 mg

Manganèse, Mn	1,29 mg

Sélénium, Se	12,8 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,69 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,33 mg

Vitamine B3, Niacine	2,43 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,73 mg

Vitamine B6	0,44 mg

Folate, total	389 mcg

Folate, nourriture	389 mcg

Folate, DFE	389 mcg

Vitamine A, IU	6 IU

Graisses saturées	0,67 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,23 gr.

Graisses polyinsaturées	1,12 gr.

Tryptophane	0,26 gr.

Threonine	0,93 gr.

Isoleucine	0,97 gr.

Leucine	1,76 gr.

Lysine	1,51 gr.

Methionine	0,33 gr.

Cystine	0,24 gr.

Phenylalanine	1,19 gr.

Tyrosine	0,62 gr.

Valine	1,15 gr.

Arginine	1,36 gr.

Histidine	0,61 gr.

Alanine	0,92 gr.

Acide aspartique	2,66 gr.

Acide glutamique	3,36 gr.

Glycine	0,86 gr.

Proline	0,93 gr.

Serine	1,2 gr.