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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
7,68 gr. |
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| Énergie |
378 kcal |
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| Énergie |
1581 kj |
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| Protéines |
20,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,04 gr. |
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| Cendres |
2,85 gr. |
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| Glucides |
62,95 gr. |
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| Fibre |
12,2 gr. |
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| Sucres |
10,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
57 mg |
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| Fer, Fe |
4,31 mg |
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| Magnésium, Mg |
79 mg |
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| Phosphore, P |
252 mg |
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| Potassium, K |
718 mg |
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| Sodium, Na |
24 mg |
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| Zinc, Zn |
2,76 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,66 mg |
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| Manganèse, Mn |
21,31 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,48 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,54 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Folate, total |
557 mcg |
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| Folate, nourriture |
557 mcg |
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| Folate, DFE |
557 mcg |
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| Choline, total |
99,3 mg |
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| Vitamine A, IU |
67 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,82 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
9 mcg |
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| Graisses saturées |
0,6 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,73 gr. |
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| Phytostérols |
35 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,47 gr. |
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| Lysine |
1,38 gr. |
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| Methionine |
0,27 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
0,51 gr. |
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| Valine |
0,87 gr. |
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| Arginine |
1,94 gr. |
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| Histidine |
0,57 gr. |
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| Alanine |
0,88 gr. |
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| Acide aspartique |
2,42 gr. |
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| Acide glutamique |
3,6 gr. |
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| Glycine |
0,86 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
1,04 gr. |
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| Carotène, bêta |
40 mcg |
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