Haricots de jacinthe, graines mûres, cuites, bouillies, sans sel

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Graisses polyinsaturées	0,25 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,03 gr.

Eau	69,13 gr.

Énergie	117 kcal

Énergie	491 kj

Protéines	8,14 gr.

Lipide total (graisse)	0,58 gr.

Cendres	1,46 gr.

Glucides	20,69 gr.

Calcium, Ca	40 mg

Fer, Fe	4,58 mg

Magnésium, Mg	82 mg

Phosphore, P	120 mg

Potassium, K	337 mg

Sodium, Na	7 mg

Zinc, Zn	2,85 mg

Cuivre, Cu	0,34 mg

Manganèse, Mn	0,48 mg

Sélénium, Se	2,8 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,27 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,04 mg

Vitamine B3, Niacine	0,41 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,32 mg

Vitamine B6	0,04 mg

Folate, total	4 mcg

Folate, nourriture	4 mcg

Folate, DFE	4 mcg

Graisses saturées	0,1 gr.

Tryptophane	0,07 gr.

Threonine	0,32 gr.

Isoleucine	0,39 gr.

Leucine	0,69 gr.

Lysine	0,56 gr.

Methionine	0,07 gr.

Cystine	0,1 gr.

Phenylalanine	0,41 gr.

Tyrosine	0,29 gr.

Valine	0,42 gr.

Arginine	0,6 gr.

Histidine	0,23 gr.

Alanine	0,36 gr.

Acide aspartique	0,96 gr.

Acide glutamique	1,32 gr.

Glycine	0,35 gr.

Proline	0,4 gr.

Serine	0,45 gr.