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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
8,26 gr. |
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| Énergie |
352 kcal |
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| Énergie |
1473 kj |
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| Protéines |
24,63 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,06 gr. |
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| Cendres |
2,71 gr. |
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| Glucides |
63,35 gr. |
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| Fibre |
10,7 gr. |
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| Sucres |
2,03 gr. |
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| Amidon |
49,9 gr. |
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| Sucre |
1,47 gr. |
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| Fructose |
0,27 gr. |
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| Maltose |
0,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
35 mg |
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| Fer, Fe |
6,51 mg |
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| Magnésium, Mg |
47 mg |
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| Phosphore, P |
281 mg |
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| Potassium, K |
677 mg |
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| Sodium, Na |
6 mg |
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| Zinc, Zn |
3,27 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,75 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,39 mg |
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| Sélénium, Se |
0,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,87 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,61 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,14 mg |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Folate, total |
479 mcg |
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| Folate, nourriture |
479 mcg |
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| Folate, DFE |
479 mcg |
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| Choline, total |
96,4 mg |
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| Vitamine A, IU |
39 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,49 mg |
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| Tocophérol, gamma |
4,23 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
5 mcg |
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| Graisses saturées |
0,15 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,19 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,53 gr. |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,88 gr. |
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| Isoleucine |
1,07 gr. |
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| Leucine |
1,79 gr. |
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| Lysine |
1,72 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
1,22 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
1,22 gr. |
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| Arginine |
1,9 gr. |
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| Histidine |
0,69 gr. |
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| Alanine |
1,03 gr. |
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| Acide aspartique |
2,73 gr. |
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| Acide glutamique |
3,82 gr. |
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| Glycine |
1 gr. |
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| Proline |
1,03 gr. |
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| Serine |
1,14 gr. |
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| Carotène, bêta |
23 mcg |
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