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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
7,8 gr. |
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| Énergie |
327 kcal |
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| Énergie |
1368 kj |
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| Protéines |
52,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,55 gr. |
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| Cendres |
4,75 gr. |
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| Glucides |
34,7 gr. |
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| Fibre |
15,8 gr. |
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| Sucres |
8,22 gr. |
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| Calcium, Ca |
140 mg |
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| Fer, Fe |
2,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
370 mg |
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| Phosphore, P |
760 mg |
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| Potassium, K |
1290 mg |
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| Sodium, Na |
180 mg |
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| Zinc, Zn |
5,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,8 mg |
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| Manganèse, Mn |
4,9 mg |
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| Sélénium, Se |
7,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,7 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,48 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
27 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,74 mg |
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| Vitamine B6 |
0,5 mg |
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| Folate, total |
248 mcg |
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| Folate, nourriture |
248 mcg |
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| Folate, DFE |
248 mcg |
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| Choline, total |
108,7 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,05 mg |
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| Graisses saturées |
0,06 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,23 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,14 gr. |
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| Tryptophane |
0,51 gr. |
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| Threonine |
1,79 gr. |
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| Isoleucine |
1,84 gr. |
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| Leucine |
3,38 gr. |
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| Lysine |
1,87 gr. |
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| Methionine |
0,64 gr. |
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| Cystine |
0,67 gr. |
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| Phenylalanine |
2,71 gr. |
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| Tyrosine |
2,12 gr. |
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| Valine |
2,19 gr. |
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| Arginine |
6,24 gr. |
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| Histidine |
1,32 gr. |
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| Alanine |
2,08 gr. |
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| Acide aspartique |
6,37 gr. |
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| Acide glutamique |
10,91 gr. |
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| Glycine |
3,15 gr. |
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| Proline |
2,3 gr. |
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| Serine |
2,57 gr. |
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