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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
7,25 gr. |
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| Énergie |
327 kcal |
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| Énergie |
1367 kj |
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| Protéines |
51,46 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,22 gr. |
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| Cendres |
6,15 gr. |
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| Glucides |
33,92 gr. |
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| Fibre |
17,5 gr. |
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| Sucres |
16,42 gr. |
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| Calcium, Ca |
241 mg |
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| Fer, Fe |
9,24 mg |
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| Magnésium, Mg |
290 mg |
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| Phosphore, P |
674 mg |
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| Potassium, K |
2384 mg |
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| Sodium, Na |
20 mg |
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| Zinc, Zn |
2,46 mg |
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| Cuivre, Cu |
4,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
3,02 mg |
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| Sélénium, Se |
1,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,7 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,61 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2 mg |
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| Vitamine B6 |
0,57 mg |
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| Folate, total |
305 mcg |
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| Folate, nourriture |
305 mcg |
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| Folate, DFE |
305 mcg |
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| Choline, total |
11,3 mg |
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| Betaine |
2,8 mg |
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| Vitamine A, IU |
40 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,12 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
6,03 mg |
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| Tocophérol, delta |
2,61 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,1 mcg |
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| Graisses saturées |
0,14 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,53 gr. |
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| Tryptophane |
0,68 gr. |
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| Threonine |
2,04 gr. |
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| Isoleucine |
2,28 gr. |
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| Leucine |
3,83 gr. |
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| Lysine |
3,13 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,76 gr. |
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| Phenylalanine |
2,45 gr. |
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| Tyrosine |
1,78 gr. |
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| Valine |
2,35 gr. |
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| Arginine |
3,65 gr. |
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| Histidine |
1,27 gr. |
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| Alanine |
2,22 gr. |
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| Acide aspartique |
5,91 gr. |
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| Acide glutamique |
9,11 gr. |
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| Glycine |
2,17 gr. |
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| Proline |
2,75 gr. |
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| Serine |
2,73 gr. |
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| Carotène, bêta |
24 mcg |
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