Haricots, petites graines blanches mûres, cuites, bouillies, avec du sel

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	63,24 gr.

Énergie	142 kcal

Énergie	594 kj

Protéines	8,97 gr.

Lipide total (graisse)	0,64 gr.

Cendres	1,34 gr.

Glucides	25,81 gr.

Fibre	10,4 gr.

Calcium, Ca	73 mg

Fer, Fe	2,84 mg

Magnésium, Mg	68 mg

Phosphore, P	169 mg

Potassium, K	463 mg

Sodium, Na	238 mg

Zinc, Zn	1,09 mg

Cuivre, Cu	0,15 mg

Manganèse, Mn	0,51 mg

Sélénium, Se	1,3 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,24 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,06 mg

Vitamine B3, Niacine	0,27 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,25 mg

Vitamine B6	0,13 mg

Folate, total	137 mcg

Folate, nourriture	137 mcg

Folate, DFE	137 mcg

Graisses saturées	0,17 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,06 gr.

Graisses polyinsaturées	0,28 gr.

Tryptophane	0,11 gr.

Threonine	0,38 gr.

Isoleucine	0,4 gr.

Leucine	0,72 gr.

Lysine	0,62 gr.

Methionine	0,14 gr.

Cystine	0,1 gr.

Phenylalanine	0,49 gr.

Tyrosine	0,25 gr.

Valine	0,47 gr.

Arginine	0,56 gr.

Histidine	0,25 gr.

Alanine	0,38 gr.

Acide aspartique	1,09 gr.

Acide glutamique	1,37 gr.

Glycine	0,35 gr.

Proline	0,38 gr.

Serine	0,49 gr.