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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
1,95 gr. |
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| Énergie |
469 kcal |
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| Énergie |
1964 kj |
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| Protéines |
38,55 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
25,4 gr. |
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| Cendres |
3,88 gr. |
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| Glucides |
30,22 gr. |
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| Fibre |
17,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
138 mg |
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| Fer, Fe |
3,9 mg |
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| Magnésium, Mg |
145 mg |
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| Phosphore, P |
363 mg |
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| Potassium, K |
1470 mg |
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| Sodium, Na |
4 mg |
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| Zinc, Zn |
3,14 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,83 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,16 mg |
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| Sélénium, Se |
19,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,41 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,45 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Folate, total |
211 mcg |
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| Folate, nourriture |
211 mcg |
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| Folate, DFE |
211 mcg |
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| Graisses saturées |
3,67 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,61 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
14,34 gr. |
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| Tryptophane |
0,51 gr. |
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| Threonine |
1,53 gr. |
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| Isoleucine |
1,71 gr. |
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| Leucine |
2,87 gr. |
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| Lysine |
2,34 gr. |
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| Methionine |
0,48 gr. |
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| Cystine |
0,57 gr. |
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| Phenylalanine |
1,84 gr. |
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| Tyrosine |
1,33 gr. |
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| Valine |
1,76 gr. |
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| Arginine |
2,73 gr. |
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| Histidine |
0,95 gr. |
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| Alanine |
1,66 gr. |
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| Acide aspartique |
4,43 gr. |
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| Acide glutamique |
6,82 gr. |
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| Glycine |
1,63 gr. |
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| Proline |
2,06 gr. |
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| Serine |
2,04 gr. |
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