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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,7 gr. |
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| Énergie |
267 kcal |
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| Énergie |
1117 kj |
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| Protéines |
16,88 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
21,59 gr. |
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| Cendres |
0,88 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
1,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
160 mg |
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| Potassium, K |
230 mg |
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| Sodium, Na |
58 mg |
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| Zinc, Zn |
3,33 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
19,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,67 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Folate, total |
18 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
18 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,39 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Graisses saturées |
9,47 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,86 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,7 gr. |
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| Cholestérol |
72 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,72 gr. |
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| Isoleucine |
0,82 gr. |
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| Leucine |
1,31 gr. |
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| Lysine |
1,49 gr. |
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| Methionine |
0,43 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,69 gr. |
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| Tyrosine |
0,57 gr. |
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| Valine |
0,91 gr. |
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| Arginine |
1 gr. |
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| Histidine |
0,54 gr. |
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| Alanine |
1,02 gr. |
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| Acide aspartique |
1,49 gr. |
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| Acide glutamique |
2,45 gr. |
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| Glycine |
0,83 gr. |
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| Proline |
0,71 gr. |
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| Serine |
0,63 gr. |
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