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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
47,89 gr. |
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| Énergie |
359 kcal |
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| Énergie |
1502 kj |
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| Protéines |
21,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
29,82 gr. |
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| Cendres |
0,93 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
1,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
166 mg |
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| Potassium, K |
271 mg |
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| Sodium, Na |
73 mg |
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| Zinc, Zn |
3,49 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
21,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,75 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,63 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,23 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Graisses saturées |
12,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
12,52 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,17 gr. |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
0,9 gr. |
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| Isoleucine |
1,02 gr. |
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| Leucine |
1,64 gr. |
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| Lysine |
1,87 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,86 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
1,25 gr. |
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| Histidine |
0,67 gr. |
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| Alanine |
1,27 gr. |
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| Acide aspartique |
1,86 gr. |
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| Acide glutamique |
3,06 gr. |
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| Glycine |
1,03 gr. |
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| Proline |
0,89 gr. |
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| Serine |
0,79 gr. |
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