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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
54,69 gr. |
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| Énergie |
281 kcal |
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| Énergie |
1176 kj |
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| Protéines |
24,44 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,55 gr. |
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| Cendres |
1,31 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
2,09 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
197 mg |
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| Potassium, K |
309 mg |
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| Sodium, Na |
77 mg |
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| Zinc, Zn |
4,89 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
27,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,02 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,68 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
18 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
18 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,86 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Graisses saturées |
8,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,01 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,57 gr. |
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| Cholestérol |
96 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,05 gr. |
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| Isoleucine |
1,18 gr. |
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| Leucine |
1,9 gr. |
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| Lysine |
2,16 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1 gr. |
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| Tyrosine |
0,82 gr. |
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| Valine |
1,32 gr. |
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| Arginine |
1,45 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,15 gr. |
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| Acide glutamique |
3,55 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
1,03 gr. |
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| Serine |
0,91 gr. |
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