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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
49,32 gr. |
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| Énergie |
279 kcal |
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| Énergie |
1167 kj |
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| Protéines |
35,54 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,08 gr. |
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| Cendres |
1,22 gr. |
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| Calcium, Ca |
26 mg |
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| Fer, Fe |
2,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
232 mg |
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| Potassium, K |
338 mg |
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| Sodium, Na |
76 mg |
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| Zinc, Zn |
7,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
37,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,33 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Folate, total |
22 mcg |
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| Folate, nourriture |
22 mcg |
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| Folate, DFE |
22 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,65 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Graisses saturées |
5,03 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,92 gr. |
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| Cholestérol |
121 mg |
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| Tryptophane |
0,42 gr. |
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| Threonine |
1,52 gr. |
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| Isoleucine |
1,72 gr. |
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| Leucine |
2,76 gr. |
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| Lysine |
3,14 gr. |
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| Methionine |
0,91 gr. |
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| Cystine |
0,42 gr. |
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| Phenylalanine |
1,45 gr. |
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| Tyrosine |
1,19 gr. |
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| Valine |
1,92 gr. |
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| Arginine |
2,11 gr. |
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| Histidine |
1,13 gr. |
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| Alanine |
2,14 gr. |
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| Acide aspartique |
3,13 gr. |
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| Acide glutamique |
5,16 gr. |
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| Glycine |
1,74 gr. |
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| Proline |
1,49 gr. |
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| Serine |
1,32 gr. |
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