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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,9 gr. |
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| Énergie |
259 kcal |
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| Énergie |
1084 kj |
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| Protéines |
16,63 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,86 gr. |
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| Cendres |
0,89 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Fer, Fe |
1,48 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
160 mg |
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| Potassium, K |
229 mg |
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| Sodium, Na |
62 mg |
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| Zinc, Zn |
4,28 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
19,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,43 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,67 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
19 mcg |
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| Folate, nourriture |
19 mcg |
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| Folate, DFE |
19 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,59 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Graisses saturées |
8,93 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,54 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,68 gr. |
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| Cholestérol |
72 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,71 gr. |
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| Isoleucine |
0,8 gr. |
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| Leucine |
1,29 gr. |
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| Lysine |
1,47 gr. |
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| Methionine |
0,43 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,68 gr. |
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| Tyrosine |
0,56 gr. |
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| Valine |
0,9 gr. |
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| Arginine |
0,99 gr. |
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| Histidine |
0,53 gr. |
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| Alanine |
1 gr. |
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| Acide aspartique |
1,46 gr. |
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| Acide glutamique |
2,41 gr. |
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| Glycine |
0,81 gr. |
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| Proline |
0,7 gr. |
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| Serine |
0,62 gr. |
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