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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,86 gr. |
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| Énergie |
199 kcal |
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| Énergie |
833 kj |
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| Protéines |
29,31 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,24 gr. |
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| Cendres |
1,55 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
2,34 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
240 mg |
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| Potassium, K |
189 mg |
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| Sodium, Na |
55 mg |
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| Zinc, Zn |
3,29 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,43 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,89 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,46 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Vitamine B12 |
2,58 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,16 mg |
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| Graisses saturées |
3,58 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,22 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,47 gr. |
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| Cholestérol |
114 mg |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Threonine |
1,25 gr. |
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| Isoleucine |
1,41 gr. |
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| Leucine |
2,28 gr. |
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| Lysine |
2,59 gr. |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,19 gr. |
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| Tyrosine |
0,99 gr. |
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| Valine |
1,58 gr. |
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| Arginine |
1,74 gr. |
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| Histidine |
0,93 gr. |
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| Alanine |
1,76 gr. |
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| Acide aspartique |
2,58 gr. |
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| Acide glutamique |
4,25 gr. |
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| Glycine |
1,43 gr. |
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| Proline |
1,23 gr. |
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| Serine |
1,09 gr. |
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