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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,59 gr. |
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| Énergie |
175 kcal |
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| Énergie |
732 kj |
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| Protéines |
26,32 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,94 gr. |
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| Cendres |
1,43 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
0,85 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
222 mg |
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| Potassium, K |
340 mg |
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| Sodium, Na |
96 mg |
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| Zinc, Zn |
3,24 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
11,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,46 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Choline, total |
105,3 mg |
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| Betaine |
13,8 mg |
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| Vitamine B12 |
1,31 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,49 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
5,5 mcg |
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| Graisses saturées |
2,58 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,49 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,57 gr. |
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| Cholestérol |
106 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,15 gr. |
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| Isoleucine |
1,3 gr. |
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| Leucine |
2,1 gr. |
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| Lysine |
2,17 gr. |
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| Methionine |
0,61 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,06 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,46 gr. |
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| Arginine |
1,55 gr. |
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| Histidine |
0,96 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide aspartique |
2,27 gr. |
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| Acide glutamique |
4,16 gr. |
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| Glycine |
1,35 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
0,99 gr. |
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