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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
76,58 gr. |
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| Énergie |
112 kcal |
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| Énergie |
469 kj |
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| Protéines |
19,79 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
0,9 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
208 mg |
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| Potassium, K |
311 mg |
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| Sodium, Na |
92 mg |
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| Zinc, Zn |
4,06 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
8,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,15 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,45 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,68 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
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| Graisses saturées |
0,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,96 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,31 gr. |
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| Cholestérol |
86 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,86 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,58 gr. |
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| Lysine |
1,63 gr. |
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| Methionine |
0,46 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,63 gr. |
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| Valine |
1,09 gr. |
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| Arginine |
1,16 gr. |
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| Histidine |
0,72 gr. |
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| Alanine |
1,18 gr. |
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| Acide aspartique |
1,71 gr. |
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| Acide glutamique |
3,13 gr. |
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| Glycine |
1,02 gr. |
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| Proline |
0,83 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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