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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
59,24 gr. |
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| Énergie |
198 kcal |
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| Énergie |
828 kj |
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| Protéines |
32,66 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,48 gr. |
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| Cendres |
1,24 gr. |
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| Calcium, Ca |
40 mg |
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| Fer, Fe |
1,47 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
252 mg |
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| Potassium, K |
305 mg |
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| Sodium, Na |
101 mg |
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| Zinc, Zn |
7,39 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,17 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
14,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,36 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,59 mg |
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| Vitamine B6 |
0,25 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Choline, total |
126,8 mg |
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| Betaine |
16,7 mg |
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| Vitamine B12 |
2,01 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,45 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
6,8 mcg |
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| Graisses saturées |
1,81 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,31 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,58 gr. |
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| Cholestérol |
158 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,43 gr. |
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| Isoleucine |
1,61 gr. |
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| Leucine |
2,6 gr. |
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| Lysine |
2,69 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,37 gr. |
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| Phenylalanine |
1,32 gr. |
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| Tyrosine |
1,04 gr. |
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| Valine |
1,81 gr. |
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| Arginine |
1,92 gr. |
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| Histidine |
1,19 gr. |
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| Alanine |
1,94 gr. |
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| Acide aspartique |
2,82 gr. |
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| Acide glutamique |
5,17 gr. |
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| Glycine |
1,68 gr. |
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| Proline |
1,36 gr. |
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| Serine |
1,22 gr. |
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