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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
73,57 gr. |
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| Énergie |
120 kcal |
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| Énergie |
502 kj |
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| Protéines |
22,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,42 gr. |
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| Cendres |
1,16 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
3,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
202 mg |
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| Potassium, K |
318 mg |
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| Sodium, Na |
51 mg |
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| Zinc, Zn |
2,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,25 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
9,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,22 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,48 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,37 mg |
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| Vitamine B6 |
0,37 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
6,31 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,1 mcg |
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| Graisses saturées |
0,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,67 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,47 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Threonine |
1,08 gr. |
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| Isoleucine |
0,91 gr. |
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| Leucine |
1,95 gr. |
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| Lysine |
2,01 gr. |
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| Methionine |
0,57 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,94 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
1,07 gr. |
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| Arginine |
1,65 gr. |
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| Histidine |
1,14 gr. |
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| Alanine |
1,43 gr. |
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| Acide aspartique |
2,13 gr. |
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| Acide glutamique |
3,34 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
1,18 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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