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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
79,2 gr. |
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| Énergie |
122 kcal |
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| Énergie |
510 kj |
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| Protéines |
10,4 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,58 gr. |
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| Cendres |
1,33 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
1,75 mg |
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| Magnésium, Mg |
12 mg |
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| Phosphore, P |
270 mg |
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| Potassium, K |
296 mg |
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| Sodium, Na |
112 mg |
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| Zinc, Zn |
1,17 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,24 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
16 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,9 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,92 mg |
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| Vitamine B6 |
0,29 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
11,3 mcg |
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| Graisses saturées |
2,19 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,55 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,88 gr. |
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| Cholestérol |
1352 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,47 gr. |
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| Isoleucine |
0,41 gr. |
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| Leucine |
0,81 gr. |
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| Lysine |
0,67 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,11 gr. |
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| Phenylalanine |
0,5 gr. |
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| Tyrosine |
0,38 gr. |
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| Valine |
0,5 gr. |
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| Arginine |
0,7 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,59 gr. |
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| Acide aspartique |
0,87 gr. |
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| Acide glutamique |
1,23 gr. |
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| Glycine |
0,49 gr. |
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| Proline |
0,45 gr. |
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| Serine |
0,54 gr. |
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