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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,18 gr. |
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| Énergie |
186 kcal |
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| Énergie |
778 kj |
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| Protéines |
29,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,75 gr. |
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| Cendres |
1,82 gr. |
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| Glucides |
0,13 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
4,32 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
250 mg |
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| Potassium, K |
199 mg |
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| Sodium, Na |
58 mg |
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| Zinc, Zn |
2,24 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,43 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
52,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
10 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,35 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,93 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,65 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Folate, total |
2 mcg |
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| Folate, nourriture |
2 mcg |
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| Folate, DFE |
2 mcg |
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| Vitamine B12 |
14,46 mcg |
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| Graisses saturées |
1,82 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,42 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,78 gr. |
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| Cholestérol |
176 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,29 gr. |
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| Isoleucine |
1,4 gr. |
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| Leucine |
2,29 gr. |
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| Lysine |
2,51 gr. |
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| Methionine |
0,66 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,26 gr. |
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| Tyrosine |
0,96 gr. |
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| Valine |
1,52 gr. |
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| Arginine |
1,81 gr. |
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| Histidine |
0,78 gr. |
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| Alanine |
1,81 gr. |
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| Acide aspartique |
2,7 gr. |
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| Acide glutamique |
4,2 gr. |
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| Glycine |
1,59 gr. |
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| Proline |
1,35 gr. |
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| Serine |
1,35 gr. |
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