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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,2 gr. |
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| Énergie |
238 kcal |
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| Énergie |
996 kj |
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| Protéines |
25,53 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,65 gr. |
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| Cendres |
1,83 gr. |
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| Glucides |
3,78 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
10,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
427 mg |
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| Potassium, K |
352 mg |
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| Sodium, Na |
124 mg |
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| Zinc, Zn |
5,63 mg |
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| Cuivre, Cu |
9,83 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,59 mg |
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| Sélénium, Se |
116,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
13 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,35 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
4,59 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
16,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
6,33 mg |
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| Vitamine B6 |
0,95 mg |
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| Folate, total |
400 mcg |
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| Folate, nourriture |
400 mcg |
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| Folate, DFE |
400 mcg |
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| Vitamine B12 |
85,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
25998 IU |
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| Vitamine A, RAE |
7782 mcg |
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| Rétinol |
7777 mcg |
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| Graisses saturées |
4,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,64 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,89 gr. |
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| Cholestérol |
493 mg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
1,1 gr. |
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| Isoleucine |
1,1 gr. |
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| Leucine |
2,09 gr. |
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| Lysine |
1,38 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
1,14 gr. |
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| Tyrosine |
0,91 gr. |
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| Valine |
1,41 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,28 gr. |
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| Acide aspartique |
2,2 gr. |
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| Acide glutamique |
2,75 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
1,22 gr. |
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| Serine |
1,1 gr. |
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