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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,25 gr. |
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| Énergie |
223 kcal |
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| Énergie |
935 kj |
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| Protéines |
18,67 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,93 gr. |
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| Cendres |
0,88 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
2,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
181 mg |
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| Potassium, K |
307 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
4,29 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
18,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,91 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,64 mg |
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| Vitamine B6 |
0,35 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,79 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Graisses saturées |
6,8 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,22 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
70 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,85 gr. |
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| Isoleucine |
0,9 gr. |
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| Leucine |
1,6 gr. |
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| Lysine |
1,73 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,79 gr. |
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| Tyrosine |
0,64 gr. |
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| Valine |
1 gr. |
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| Arginine |
1,27 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,24 gr. |
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| Acide aspartique |
1,82 gr. |
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| Acide glutamique |
3,04 gr. |
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| Glycine |
1,21 gr. |
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| Proline |
0,96 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,23 gr. |
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