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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,23 gr. |
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| Énergie |
187 kcal |
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| Énergie |
783 kj |
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| Protéines |
26,45 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,22 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
3,35 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
228 mg |
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| Potassium, K |
364 mg |
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| Sodium, Na |
78 mg |
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| Zinc, Zn |
5,2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
10,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,5 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,26 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,76 mg |
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| Vitamine B6 |
0,47 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
101,9 mg |
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| Betaine |
13,4 mg |
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| Vitamine B12 |
2,32 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,68 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Graisses saturées |
3,99 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,44 gr. |
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| Cholestérol |
98 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
1 gr. |
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| Isoleucine |
1,13 gr. |
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| Leucine |
2,01 gr. |
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| Lysine |
2,14 gr. |
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| Methionine |
0,62 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
1 gr. |
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| Tyrosine |
0,83 gr. |
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| Valine |
1,28 gr. |
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| Arginine |
1,58 gr. |
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| Histidine |
0,79 gr. |
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| Alanine |
1,54 gr. |
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| Acide aspartique |
2,29 gr. |
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| Acide glutamique |
3,74 gr. |
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| Glycine |
1,44 gr. |
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| Proline |
1,16 gr. |
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| Serine |
0,91 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,38 gr. |
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