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Gâteau, quatre-quarts, préparé commercialement, beurre (comprend frais et surgelé)

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr

Sucre 30,68 gr.

Glucose (dextrose) 0,75 gr.

Fructose 0,33 gr.

Lactose 1,27 gr.

Maltose 0,33 gr.

Sucres 33,36 gr.

Carotène, bêta 5 mcg

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0,65 mg

Vitamine D 34 IU

Cryptoxanthine, bêta 4 mcg

Lutéine + zéaxanthine 203 mcg

Tocophérol, bêta 0,04 mg

Tocophérol, gamma 2,82 mg

Tocophérol, delta 0,97 mg

Choline, total 65,6 mg

Vitamin K (phylloquinone) 1,7 mcg

Betaine 10,1 mg

Graisses, trans 0,19 gr.

Acides gras, transmonoénoïque total 0,15 gr.

Acides gras, transpolyénoïque total 0,05 gr.

Eau 25,87 gr.

Énergie 353 kcal

Énergie 1477 kj

Protéines 5 gr.

Lipide total (graisse) 13,96 gr.

Cendres 1,53 gr.

Glucides 53,64 gr.

Fibre 0,6 gr.

Amidon 17,36 gr.

Calcium, Ca 47 mg

Fer, Fe 1,48 mg

Magnésium, Mg 8 mg

Phosphore, P 140 mg

Potassium, K 149 mg

Sodium, Na 377 mg

Zinc, Zn 0,43 mg

Cuivre, Cu 0,04 mg

Manganèse, Mn 0,11 mg

Sélénium, Se 5 mcg

Vitamine B1, Thiamine 0,17 mg

Vitamine B2, Riboflavine 0,25 mg

Vitamine B3, Niacine 1,62 mg

Vitamine B5, acide pantothénique 0,49 mg

Vitamine B6 0,04 mg

Folate, total 42 mcg

Acide folique 14 mcg

Folate, nourriture 28 mcg

Folate, DFE 52 mcg

Vitamine B12 0,36 mcg

Vitamine A, IU 241 IU

Vitamine A, RAE 70 mcg

Rétinol 69 mcg

Graisses saturées 4,81 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI) 3,02 gr.

Graisses polyinsaturées 3,42 gr.

Cholestérol 66 mg

Tryptophane 0,04 gr.

Threonine 0,15 gr.

Isoleucine 0,2 gr.

Leucine 0,4 gr.

Lysine 0,2 gr.

Methionine 0,12 gr.

Cystine 0,14 gr.

Phenylalanine 0,24 gr.

Tyrosine 0,11 gr.

Valine 0,25 gr.

Arginine 0,23 gr.

Histidine 0,12 gr.

Alanine 0,19 gr.

Acide aspartique 0,35 gr.

Acide glutamique 1,12 gr.

Glycine 0,16 gr.

Proline 0,5 gr.

Serine 0,3 gr.

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