Craquelins, pain azyme, blé entier

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	4,8 gr.

Énergie	351 kcal

Énergie	1469 kj

Protéines	13,1 gr.

Lipide total (graisse)	1,5 gr.

Cendres	1,6 gr.

Glucides	78,9 gr.

Fibre	11,8 gr.

Calcium, Ca	23 mg

Fer, Fe	4,65 mg

Magnésium, Mg	134 mg

Phosphore, P	305 mg

Potassium, K	316 mg

Sodium, Na	2 mg

Zinc, Zn	2,61 mg

Cuivre, Cu	0,35 mg

Manganèse, Mn	3,5 mg

Sélénium, Se	75,1 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,37 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,27 mg

Vitamine B3, Niacine	5,41 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	1,24 mg

Vitamine B6	0,16 mg

Folate, total	35 mcg

Folate, nourriture	35 mcg

Folate, DFE	35 mcg

Graisses saturées	0,24 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,19 gr.

Graisses polyinsaturées	0,65 gr.

Tryptophane	0,21 gr.

Threonine	0,38 gr.

Isoleucine	0,49 gr.

Leucine	0,89 gr.

Lysine	0,37 gr.

Methionine	0,2 gr.

Cystine	0,31 gr.

Phenylalanine	0,62 gr.

Tyrosine	0,39 gr.

Valine	0,6 gr.

Arginine	0,63 gr.

Histidine	0,31 gr.

Alanine	0,48 gr.

Acide aspartique	0,69 gr.

Acide glutamique	4,11 gr.

Glycine	0,54 gr.

Proline	1,35 gr.

Serine	0,62 gr.