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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
4,03 gr. |
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| Énergie |
421 kcal |
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| Énergie |
1760 kj |
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| Protéines |
9,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,85 gr. |
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| Cendres |
3,28 gr. |
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| Glucides |
74,34 gr. |
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| Fibre |
2,9 gr. |
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| Sucres |
2,22 gr. |
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| Amidon |
67,3 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,23 gr. |
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| Fructose |
0,23 gr. |
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| Maltose |
1,69 gr. |
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| Galactose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
119 mg |
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| Fer, Fe |
5,13 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
111 mg |
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| Potassium, K |
724 mg |
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| Sodium, Na |
198 mg |
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| Zinc, Zn |
0,82 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,84 mg |
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| Sélénium, Se |
6,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,61 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,24 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,48 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
140 mcg |
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| Acide folique |
117 mcg |
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| Folate, nourriture |
23 mcg |
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| Folate, DFE |
221 mcg |
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| Choline, total |
19,6 mg |
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| Betaine |
55,3 mg |
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| Vitamine B12 |
0,09 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,12 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,23 mg |
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| Tocophérol, gamma |
5,05 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,27 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
15,4 mcg |
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| Graisses saturées |
2 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,25 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,07 gr. |
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| Graisses, trans |
0,44 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,42 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,27 gr. |
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| Isoleucine |
0,34 gr. |
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| Leucine |
0,68 gr. |
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| Lysine |
0,23 gr. |
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| Methionine |
0,18 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,49 gr. |
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| Tyrosine |
0,3 gr. |
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| Valine |
0,4 gr. |
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| Arginine |
0,41 gr. |
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| Histidine |
0,22 gr. |
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| Alanine |
0,32 gr. |
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| Acide aspartique |
0,43 gr. |
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| Acide glutamique |
3,28 gr. |
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| Glycine |
0,36 gr. |
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| Proline |
1,14 gr. |
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| Serine |
0,49 gr. |
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| Lutéine + zéaxanthine |
17 mcg |
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