Pain, blanc, préparé dans le commerce, grillé, faible en sodium, sans sel
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 30,4 gr. |
| Énergie | 293 kcal |
| Énergie | 1226 kj |
| Protéines | 9 gr. |
| Lipide total (graisse) | 4 gr. |
| Cendres | 2,1 gr. |
| Glucides | 54,4 gr. |
| Calcium, Ca | 119 mg |
| Fer, Fe | 3,33 mg |
| Magnésium, Mg | 26 mg |
| Phosphore, P | 103 mg |
| Potassium, K | 131 mg |
| Sodium, Na | 376 mg |
| Zinc, Zn | 0,68 mg |
| Cuivre, Cu | 0,14 mg |
| Manganèse, Mn | 0,42 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,42 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,34 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,93 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,28 mg |
| Vitamine B6 | 0,06 mg |
| Folate, total | 95 mcg |
| Acide folique | 69 mcg |
| Folate, nourriture | 26 mcg |
| Folate, DFE | 143 mcg |
| Vitamine B12 | 0,02 mcg |
| Graisses saturées | 0,89 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,77 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,82 gr. |
| Cholestérol | 1 mg |
| Tryptophane | 0,11 gr. |
| Threonine | 0,27 gr. |
| Isoleucine | 0,35 gr. |
| Leucine | 0,64 gr. |
| Lysine | 0,25 gr. |
| Methionine | 0,16 gr. |
| Cystine | 0,19 gr. |
| Phenylalanine | 0,44 gr. |
| Tyrosine | 0,26 gr. |
| Valine | 0,4 gr. |
| Arginine | 0,35 gr. |
| Histidine | 0,2 gr. |
| Alanine | 0,31 gr. |
| Acide aspartique | 0,45 gr. |
| Acide glutamique | 2,92 gr. |
| Glycine | 0,32 gr. |
| Proline | 0,97 gr. |
| Serine | 0,44 gr. |