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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,12 gr. |
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| Énergie |
492 kcal |
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| Énergie |
2058 kj |
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| Protéines |
7,23 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
23,21 gr. |
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| Cendres |
2,93 gr. |
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| Glucides |
63,51 gr. |
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| Fibre |
2,3 gr. |
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| Sucres |
8,14 gr. |
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| Amidon |
51,32 gr. |
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| Sucre |
6,33 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,64 gr. |
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| Fructose |
0,59 gr. |
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| Maltose |
0,58 gr. |
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| Calcium, Ca |
154 mg |
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| Fer, Fe |
4,47 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
273 mg |
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| Potassium, K |
119 mg |
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| Sodium, Na |
882 mg |
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| Zinc, Zn |
0,61 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,54 mg |
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| Sélénium, Se |
4,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,44 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,37 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
72 mcg |
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| Acide folique |
55 mcg |
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| Folate, nourriture |
17 mcg |
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| Folate, DFE |
111 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
3,49 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,3 mg |
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| Tocophérol, gamma |
14,11 mg |
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| Tocophérol, delta |
4,12 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
50 mcg |
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| Graisses saturées |
5,45 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
10,9 gr. |
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| Graisses, trans |
1,05 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,98 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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