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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
36,48 gr. |
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| Énergie |
289 kcal |
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| Énergie |
1209 kj |
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| Protéines |
6,92 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,4 gr. |
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| Cendres |
3,04 gr. |
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| Glucides |
44,16 gr. |
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| Fibre |
2,4 gr. |
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| Sucres |
4,5 gr. |
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| Amidon |
38,55 gr. |
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| Sucre |
2,77 gr. |
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| Lactose |
1,39 gr. |
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| Maltose |
0,34 gr. |
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| Calcium, Ca |
125 mg |
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| Fer, Fe |
6,53 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
410 mg |
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| Potassium, K |
110 mg |
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| Sodium, Na |
663 mg |
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| Zinc, Zn |
0,58 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,24 mg |
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| Sélénium, Se |
10,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,58 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,7 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,73 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,24 mg |
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| Vitamine B6 |
1,11 mg |
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| Folate, total |
64 mcg |
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| Acide folique |
50 mcg |
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| Folate, nourriture |
14 mcg |
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| Folate, DFE |
99 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,44 mcg |
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| Vitamine A, IU |
1430 IU |
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| Vitamine A, RAE |
429 mcg |
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| Rétinol |
429 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,63 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,08 mg |
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| Tocophérol, gamma |
4,21 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,33 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
10,8 mcg |
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| Graisses saturées |
2,06 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,86 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,62 gr. |
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| Cholestérol |
16 mg |
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