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Quantité par 100 gr |
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| Tocophérol, bêta |
0,35 mg |
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| Tocophérol, gamma |
17,84 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,6 mg |
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| Eau |
1,07 gr. |
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| Énergie |
538 kcal |
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| Énergie |
2250 kj |
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| Protéines |
6,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
33,36 gr. |
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| Cendres |
2,13 gr. |
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| Glucides |
56,9 gr. |
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| Fibre |
4 gr. |
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| Sucres |
0,27 gr. |
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| Amidon |
51,36 gr. |
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| Sucre |
0,27 gr. |
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| Calcium, Ca |
138 mg |
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| Fer, Fe |
1,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
72 mg |
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| Phosphore, P |
194 mg |
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| Potassium, K |
144 mg |
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| Sodium, Na |
514 mg |
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| Zinc, Zn |
1,29 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,33 mg |
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| Sélénium, Se |
7,6 mcg |
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| Fluorure, F |
51,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,08 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,84 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,19 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
12,1 mg |
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| Betaine |
0,1 mg |
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| Vitamine A, IU |
69 IU |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
7,23 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
6,3 mcg |
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| Graisses saturées |
4,33 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,13 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
16,44 gr. |
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| Graisses, trans |
0,09 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Stigmasterol |
21 mg |
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| Campesterol |
51 mg |
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| Beta-sitosterol |
148 mg |
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| Tryptophane |
0,05 gr. |
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| Threonine |
0,25 gr. |
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| Isoleucine |
0,24 gr. |
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| Leucine |
0,8 gr. |
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| Lysine |
0,19 gr. |
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| Methionine |
0,14 gr. |
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| Cystine |
0,12 gr. |
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| Phenylalanine |
0,32 gr. |
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| Tyrosine |
0,27 gr. |
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| Valine |
0,33 gr. |
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| Arginine |
0,33 gr. |
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| Histidine |
0,2 gr. |
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| Alanine |
0,49 gr. |
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| Acide aspartique |
0,46 gr. |
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| Acide glutamique |
1,23 gr. |
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| Glycine |
0,27 gr. |
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| Proline |
0,57 gr. |
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| Serine |
0,31 gr. |
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| Carotène, bêta |
20 mcg |
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| Carotène, alpha |
2 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
41 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
527 mcg |
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