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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine A, IU |
112 IU |
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| Carotène, bêta |
35 mcg |
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| Carotène, alpha |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
6,24 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
55 mcg |
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| Lycopène |
33 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
769 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,23 mg |
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| Tocophérol, gamma |
13,58 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,43 mg |
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| Folate, total |
13 mcg |
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| Folate, nourriture |
13 mcg |
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| Folate, DFE |
13 mcg |
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| Eau |
1,66 gr. |
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| Énergie |
519 kcal |
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| Énergie |
2173 kj |
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| Protéines |
7,36 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
27,42 gr. |
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| Cendres |
2,75 gr. |
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| Glucides |
60,81 gr. |
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| Fibre |
5,1 gr. |
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| Sucres |
2,59 gr. |
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| Amidon |
53,2 gr. |
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| Sucre |
1,01 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,3 gr. |
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| Fructose |
0,27 gr. |
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| Lactose |
2,15 gr. |
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| Galactose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
137 mg |
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| Fer, Fe |
1,16 mg |
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| Magnésium, Mg |
75 mg |
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| Phosphore, P |
252 mg |
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| Potassium, K |
223 mg |
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| Sodium, Na |
691 mg |
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| Zinc, Zn |
1,38 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,33 mg |
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| Sélénium, Se |
7,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,29 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,36 mg |
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| Vitamine B6 |
0,22 mg |
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| Choline, total |
22,5 mg |
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| Betaine |
1,2 mg |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Graisses saturées |
3,88 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,09 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
12,26 gr. |
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| Graisses, trans |
0,19 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,15 gr. |
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| Tryptophane |
0,07 gr. |
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| Threonine |
0,28 gr. |
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| Isoleucine |
0,3 gr. |
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| Leucine |
0,88 gr. |
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| Lysine |
0,29 gr. |
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| Methionine |
0,16 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,37 gr. |
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| Tyrosine |
0,32 gr. |
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| Valine |
0,4 gr. |
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| Arginine |
0,39 gr. |
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| Histidine |
0,24 gr. |
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| Alanine |
0,5 gr. |
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| Acide aspartique |
0,54 gr. |
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| Acide glutamique |
1,51 gr. |
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| Glycine |
0,29 gr. |
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| Proline |
0,68 gr. |
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| Serine |
0,37 gr. |
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