Huile, carthame, salade ou cuisson, linoléique, (plus de 70%)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Énergie | 884 kcal |
| Énergie | 3699 kj |
| Lipide total (graisse) | 100 gr. |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 34,1 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 7,1 mcg |
| Graisses saturées | 6,2 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 14,36 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 74,62 gr. |
| Phytostérols | 444 mg |