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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
78,86 gr. |
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| Énergie |
104 kcal |
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| Énergie |
437 kj |
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| Protéines |
5,02 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,58 gr. |
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| Cendres |
0,76 gr. |
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| Glucides |
11 gr. |
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| Sucres |
11 gr. |
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| Calcium, Ca |
107 mg |
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| Fer, Fe |
0,35 mg |
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| Magnésium, Mg |
11 mg |
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| Phosphore, P |
113 mg |
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| Potassium, K |
148 mg |
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| Sodium, Na |
61 mg |
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| Zinc, Zn |
0,54 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
8,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,11 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,05 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,39 mcg |
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| Vitamine A, IU |
175 IU |
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| Vitamine A, RAE |
49 mcg |
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| Rétinol |
49 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
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| Graisses saturées |
2,16 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,41 gr. |
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| Cholestérol |
84 mg |
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| Carotène, bêta |
6 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
59 mcg |
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