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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2,37 gr. |
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| Énergie |
545 kcal |
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| Énergie |
2280 kj |
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| Protéines |
4,62 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
35,28 gr. |
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| Cendres |
2,34 gr. |
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| Glucides |
55,38 gr. |
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| Fibre |
2,9 gr. |
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| Sucres |
0,76 gr. |
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| Amidon |
51,4 gr. |
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| Sucre |
0,43 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,07 gr. |
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| Fructose |
0,17 gr. |
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| Maltose |
0,09 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Fer, Fe |
0,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
40 mg |
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| Phosphore, P |
110 mg |
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| Potassium, K |
637 mg |
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| Sodium, Na |
400 mg |
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| Zinc, Zn |
0,58 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,26 mg |
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| Sélénium, Se |
0,4 mcg |
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| Fluorure, F |
105,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,65 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,6 mg |
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| Vitamine B6 |
0,49 mg |
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| Folate, total |
19 mcg |
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| Folate, nourriture |
19 mcg |
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| Folate, DFE |
19 mcg |
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| Choline, total |
32,8 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
13,72 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,15 mg |
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| Tocophérol, gamma |
9,52 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
7,2 mcg |
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| Graisses saturées |
8,64 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,14 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
15,5 gr. |
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| Graisses, trans |
0,23 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,19 gr. |
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| Phytostérols |
34 mg |
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| Tryptophane |
0,05 gr. |
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| Threonine |
0,26 gr. |
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| Isoleucine |
0,26 gr. |
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| Leucine |
0,39 gr. |
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| Lysine |
0,37 gr. |
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| Methionine |
0,07 gr. |
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| Cystine |
0,08 gr. |
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| Phenylalanine |
0,27 gr. |
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| Tyrosine |
0,23 gr. |
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| Valine |
0,35 gr. |
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| Arginine |
0,29 gr. |
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| Histidine |
0,13 gr. |
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| Alanine |
0,21 gr. |
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| Acide aspartique |
1,2 gr. |
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| Acide glutamique |
0,99 gr. |
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| Glycine |
0,2 gr. |
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| Proline |
0,22 gr. |
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| Serine |
0,24 gr. |
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