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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2,2 gr. |
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| Énergie |
522 kcal |
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| Énergie |
2184 kj |
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| Protéines |
6,7 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
34,4 gr. |
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| Cendres |
3,3 gr. |
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| Glucides |
53,3 gr. |
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| Fibre |
3,4 gr. |
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| Sucres |
0,22 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
2,27 mg |
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| Magnésium, Mg |
64 mg |
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| Phosphore, P |
172 mg |
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| Potassium, K |
1237 mg |
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| Sodium, Na |
633 mg |
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| Zinc, Zn |
0,99 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,32 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,42 mg |
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| Sélénium, Se |
8,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
47,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,79 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,4 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
40 mcg |
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| Folate, nourriture |
40 mcg |
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| Folate, DFE |
40 mcg |
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| Choline, total |
34,9 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
9,11 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
22,1 mcg |
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| Graisses saturées |
8,88 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,16 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
17,9 gr. |
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